面粉加工設(shè)備磨輥的技術(shù)特性，要與粉路相匹配，短粉路宜用密牙數(shù)斜度大的磨輥，如用稀牙數(shù)斜度小的磨輥，會引起出粉率降低。為了保住出粉率，勢必要調(diào)緊軋距，又造成麥皮破碎，破壞面粉質(zhì)量，長粉路應(yīng)用稀牙數(shù)=斜度小的磨輥，減輕麩片破損，減低面粉灰分。

　　小型企業(yè)就地購糧，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)劁N售，造就了本地特色非常明顯。由于小型面粉加工設(shè)備的一致性差，工藝中的規(guī)格數(shù)據(jù)很難很，據(jù)外界條件計算得出，試機(jī)時對工藝進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整就顯得尤為重要。

　　試機(jī)前的設(shè)計安裝多由面粉面粉加工設(shè)備廠來完成，指導(dǎo)思想多根據(jù)制粉理論和以往經(jīng)驗(yàn)確定，試機(jī)后的生產(chǎn)操作則由制粉企業(yè)完成，指導(dǎo)思想則根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌觯?jīng)營策略制定。

　　所以試機(jī)時的工藝適應(yīng)性調(diào)整要起到承上啟下的重要作用，是工藝設(shè)計、安裝的延續(xù)，是不可分割和忽略的過程。要完善充實(shí)工藝設(shè)計，發(fā)現(xiàn)設(shè)計、安裝時的缺陷和不足，將設(shè)計的指導(dǎo)思想落實(shí)到實(shí)際生產(chǎn)操作中。

　　常規(guī)的面粉加工設(shè)備運(yùn)行狀況和風(fēng)網(wǎng)調(diào)試完成后，即可進(jìn)行投料試驗(yàn)。初次投料要按設(shè)計產(chǎn)量的百分之50進(jìn)行，當(dāng)流量均衡后逐漸提高產(chǎn)量，通過調(diào)節(jié)各磨粉機(jī)軋距使出粉率符合工藝規(guī)定：通過觀察磨粉機(jī)研磨情況來分析磨輥技術(shù)特性是否合適，根據(jù)篩理后物料分流情況來確定配置的分級是否合理，依據(jù)出粉率和面粉粗細(xì)度來確定配置的粉篩是否適宜。

　　面粉加工設(shè)備中的磨輥我們應(yīng)該怎樣進(jìn)行清理和維護(hù)呢?面粉加工設(shè)備的磨輥是一個需要經(jīng)常進(jìn)行清理和維護(hù)的部位，但是它的清理難度較高，清理不便，但是如果不進(jìn)行清理的話，就會對設(shè)備的正常使用造成影響。下面，小編就來教大家一些日常清理維護(hù)面粉加工設(shè)備磨輥的小方法。

　　在面粉加工設(shè)備使用過程中，磨輥的輥面難免會粘附一些粉質(zhì)物料，這些在輥面粘附的物料由于水分較高，因此粘附情況非常嚴(yán)重。那么，我們該如何清理這些粘附在磨輥上的物料呢?

　　對于早期的面粉加工設(shè)備來說，一般是使用刮刀對磨輥進(jìn)行清理，但是這種清理方法的要求比較高，稍有偏差就有可能對磨輥造成損壞。現(xiàn)在，大多數(shù)的清理工具已經(jīng)開始使用刷帚作為主要的清理工具了，這種清理工具簡單便捷，使用起來更加方便。